Normas rigurosas en la nueva reglamentación de los aceites vegetales para consumo

El Consejo de Ministros aprobó, en su última reunión, la reglamentación técnico-sanitaria de aceites vegetales comestibles. La norma llena una de las más graves lagunas del Código Alimentario Español. El texto del reglamento fija con carácter obligatorio las normas de obtención, elaboración, industrialización y comercialización de los aceites comestibles de origen vegetal.Una de las mayores novedades que introduce el texto es la severidad en las pautas para envasado y etiquetado de aceites. Cabe recordar que el aceite supuestamente tóxico que pudo causar la muerte de más de 330 personas se distribuyó sin etiquetar.

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