Bonfilio Martínez Cámara,

cronista de la villa valenciana de Ayora y propietario de una tienda de comestibles, está pasando la historia cotidiana de la comarca por ser uno de los escasísimos comerciantes que se niega a subir el precio de los productos cuya alza ha sido aprobada, hasta que se le agoten las existencias de los comprados con anterioridad a la subida. Don Bonfilio sube el precio del café cuando ya no le queda nada del comprado al antiguo precio. No sabemos de la preparación de algún homenaje, pero se lo merece.