Hechas con zumos naturales, especias, sin azúcares añadidos o con edulcorantes como el sirope de agave o el azúcar de caña sin refinar. Las opciones para refrescarse son cada vez mayores
Komvida, fundada por dos amigas en Fregenal de la Sierra, alcanza los 12 millones en facturación
El vacío normativo y la fiebre por la bebida lleva a muchas marcas a vender refrescos avinagrados y otros productos similares como si fueran este té fermentado
La bebida de moda está hecha a base de agua, azúcar y té, y debe de ser generada a partir de un ‘scoby’ o colonia de levaduras y bacterias
La cadena, liderada por Alberto Velarde, ya cuenta con 12 establecimientos en tres ciudades y en el próximo mes planea abrir en San Sebastián y Zaragoza
De la misma forma que los aficionados al vino distinguen bodegas, añadas o terruños, los comensales que maridan sin alcohol ya cuentan con opciones más sofisticadas
Con esta selección de libros especializados en té se aprenden curiosidades como su uso en las cocinas asiáticas como aromatizante o que en los herbolarios se vende como remedios para muchos dolores
Iglesiasismo podría llamarse ahora una formación en la que toda la política es personal y personalista, vengativa y ofuscada
En el nuevo formato de vídeo ‘Aprovechamos para beber’, la desarrolladora de bebidas Esther Merino, que ha trabajado en algunos de los mejores restaurantes del mundo, comparte recetas fáciles para hacer bebidas en casa con ingredientes de nuestro entorno
Dani Lasa, el cocinero que fuera responsable de I + D en el restaurante Mugaritz, se embarca en un proyecto que fusiona cocina molecular, alta gastronomía y nutrición deportiva
En una nueva entrega de ‘Aprovechamos para beber’, la desarrolladora de bebidas Esther Merino, que ha trabajado en algunos de los mejores restaurantes del mundo, comparte cómo hacer su cóctel de hojas de higueras
Yolanda y Marian Valero despachan café de calidad en su establecimiento de Ruzafa que previamente ha sido tostado en Paterna y venden a restaurantes como Arrels, con una estrella Michelin
Homer no volverá a estrangular a Bart, un gag recurrente durante más de treinta temporadas, porque ya no vivimos en el tiempo de ‘Los Simpson’ sino en de los Flanders
Salvia frita, salmonete con ajoblanco o cecina de wagyu son algunos platos que sirven en este bar familiar convertido en el restaurante más rompedor de la localidad almeriense de Rodalquilar
El consultorio de mayo se enfrenta a enigmas insondables: los cuerpos extraños en el aceite, la geografía del caldo, la utilidad de las hojas de zanahoria o la fragilidad de las galletas
Estos investigadores redefinen los límites de la industria de los destilados, a través de la búsqueda del sabor. Ahora lo han hecho con los famosos ‘snacks’
Liderado por la cocinera Sonia Romero y Carmen Romaní, confeccionan la carta con producto fresco y de proveedores artesanales
