Con o sin alcohol: cócteles con espumosos para sorprender en Navidad
Combinar espumosos, ya sea con cava o con champán, garantiza los mejores brindis
La ‘dolce vita’ del cóctel: el resurgir de los combinados de autor en Italia
Milán, Florencia, Turín y Bolonia son los nuevos destinos del vibrante mapa coctelero del país transalpino. Elaboradas combinaciones dominan sus barras a la hora del aperitivo a media tarde. Del Spritz, el vermú o el Negroni a la reinterpretación de los clásicos.
Diego Cabrera: “Tras esta crisis cerrarán muchos bares, pero otros ocuparán su lugar. Nos tocará reciclar”
Salmón Gurú repite por cuarto año consecutivo en la lista de los 50 mejores bares del mundo. Hablamos con su fundador del estado de la hostelería y de cómo el ‘gintonic’ salvó la de un país
Otra sangría es posible
Relegada a bebercio para guiris, la sangría no tiene la mejor reputación. El coctelero Marc Álvarez nos enseña a convertirla en un líquido fresco y delicioso.