Pesto de aceitunas, anchoas y perejil
Receta perteneciente a la entrada Cuatro pestos que no se parecen al pesto.
Dificultad: Para memos integrales.
Ingredientes
- 50 g de piñones
- 150 g de aceitunas
- 2 anchoas
- 25 g de perejil
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
Triturar los piñones, las anchoas y las aceitunas.
Añadir el perejil y el aceite. Poner en un bote, cubrirlo de una capa fina de aceite y conservarlo en la nevera.
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