Empalagoso, dulzón e hipercalórico, el turrón tiene una cara oscura. A riesgo de ser lapidados, nos metemos en un buen jardín navideño dando voz a las personas que lo detestan

En pleno boom del pepinillo, hablamos con expertos para encontrar los más ricos del mercado. Los hay crujientes, clásicos, agridulces, aromáticos y hasta sabor teriyaki

Del ‘croffle’ al ‘croicheese’, repasamos los atentados que se han perpetrado contra el cruasán y nos preguntamos: ¿por qué?

Los negocios de restauración se han convertido en el pasatiempo favorito de empresarios jóvenes con dinero, que montan locales supuestamente rompedores en los que siempre encuentras los mismos platos de moda

Examinamos las diferentes fórmulas de pagar de los españoles cuando salimos en grupo y, ya lo adelantamos, ninguna recibirá el Premio Nobel de Economía

Las pizzas gourmet se han disparado en España: queremos saber por qué son más caras que en Italia y cuánto hay de pijería en esta nueva escena premium. ¿Está bien pagar 12 euros por una pizza? Sí, pero con matices.

Cada vez más establecimientos adoptan el doble turno para cenar: o vas entre las 8 y las 9, o entre las 10 y las 11, y cualquier desajuste puede acabar en drama. ¿Están jugando con fuego?

Las "0,0" o "sin' patrocinan a deportistas, se anuncian como sanas y sirven para colar los logos de las marcas en lugares vedados a la publicidad de alcohol. ¿Acaban sirviendo para facturar más cerveza "con"?

Te apetece una piña colada o un moscow mule, pero es solo mediodía y tampoco es plan. ¿O sí? Los cócteles clásicos sin alcohol pueden ser la respuesta a tus plegarias.

¿No paras de zampar patatas fritas de bolsa? ¿Los refrescos y la bollería te pueden y la máquina expendedora del trabajo es tu restaurante favorito? Un libro revela los mecanismos de la industria alimentaria para engancharte a la comida basura.

Las aperturas y cierres de restaurantes se han disparado en Madrid, Barcelona y otras ciudades. ¿Necesitamos un gastrobar en cada esquina? ¿Será el boom negativo a la larga para la gastronomía española?

Nos metemos en los cuatro peores restaurantes de la calle más turística de Barcelona según TripAdvisor. Y comprobamos que, por una vez y sin que sirva de precedente, los comentarios de esta web tenían razón.

Pornografía de la cremosidad, el queso fresco originario de Apulia se desparrama por todas partes monopolizando las cartas de bares y restaurantes. ¿Ha llegado la hora de frenar su omnipresencia?

El despacho empanadero de Barcelona ofrece desde las opciones más clásicas de bonito o bacalao con pasas hasta opciones veganas o de fusión con calçots y romesco. Su impulsora es, cero sorpresa, una gallega

Un libro del periodista Witold Szablowski describe la relación de cinco dictadores del siglo XX con sus cocineros, que trabajaron para satisfacer los caprichos de los tiranos bajo la amenaza de perder la vida.

¿Qué hacen las personas que no saben cocinar cuando no pueden comer fuera? Un tuercebotas de los fogones cuenta cómo el confinamiento le ha llevado a iniciar un nuevo camino de iluminación gastronómica.

La Pasión de Cristo ha animado a los españoles a toñarse durante siglos. Del zurracapote al resolí, repasamos el catálogo de bebidas 'made in Spain' que acompañan esta temporada de, ejem, recogimiento espiritual.

Encontrar restaurantes mexicanos-mexicanos en España no es tarea fácil, pero en El Comidista nos hemos rodeado de expertos para no caer en la trampa de la fajita (y no hablamos de lencería).

Algunos locales de clase media empiezan a pedir la tarjeta de crédito en las reservas para cobrarte una fianza si no te presentas (y no avisas). ¿Motivo? Los 'no show' son un descalabro económico y de organización.

Seguramente lleves años comiendo sushi, el producto más internacional de la cocina japonesa. Pero estos bocados de arroz y pescado adquieren múltiples formas: te enseñamos a identificar una decena de ellas.