Existen dos métodos para enfriar la pasta para una ensalada. En esta fresca y ligera, con toques ácidos y salados, utilizamos el más rápido

Una ensalada de invierno que viene a tope de legumbres, y con un contraste de texturas muy apetitoso gracias al crujiente de las almendras laminadas

Una ensalada fácil, crujiente, cremosa, ligeramente picante y sorprendentemente saciante que va bien todo el año, y se adapta a lo que tengas en la nevera

El limón, como cualquier fruta, se carameliza al cocinarlo, lo que sirve para darle usos mucho más allá de la repostería o la clásica vinagreta

¿Qué fue antes, la piriñaca cántabra o la andaluza? Intentemos desentrañar este misterio mientras disfrutamos de ambas cuando aprieta el ‘caloret’

Pasta corta, hortalizas de temporada, aromáticas y una vinagreta con un toque de acidez: el plato ideal para el calor que mejora con reposo

Con verduras frescas y en conserva, huevos y bonito o anchoas se prepara esta receta francesa perfecta para los días más cálidos

Muchos platos salados tradicionales se preparan con este cítrico. Añadimos uno más a la lista en el que lo combinamos con pocos pero sencillos ingredientes

Aprovechamos el mejor momento de la hortaliza primaveral para preparar una receta muy sencilla y sabrosa que puede servirte como primero o guarnición

Una combinación mediterránea diferente, que va del dulce al picante pasando por la frescura de la mayoría de sus ingredientes

Es ideal para quienes buscan soluciones fáciles: admite muchas modificaciones, se prepara rápido y se puede llevar en un táper

No tienes por qué castigarte comiendo esta verdura recocida cuando puedes convertirla en un plato fresco, con textura y muy fácil de preparar como este

La actriz se alimentó con este plato cada día durante 10 años mientras rodaba la serie, y eso es lo que vas a hacer tú también este verano

Otra manera de comer la hortaliza más veraniega, en esta ocasión con una base de ‘labneh’ (yogur concentrado) para untar cada bocado

Una versión paralela de la archifamosa ensalada reina de Oriente Medio, con menos riesgo de encharcamiento y apta para llevar en táper

El plato se hizo viral en TikTok bajo el nombre ‘crispy rice salad’, y tenemos algo que decirte: el método que la mayoría recomienda no funciona. Aquí te enseñamos uno para que quede bien de verdad