Platos navideños para preparar a última hora

Unos pimientos del piquillo caramelizados con jamón de pato, espárragos en vinagreta o alcachofas con foie gras y frutos secos: sí, todo eso se puede hacer con conservas.

En vez de poner el turrón tal cual en la mesa, utilízalo para hacer este hiperultramegasencillo postre.

El fruto del mar más humilde, el mejillón, también puede tener su lugar en la mesa de Navidad. Estos se abren al vapor y se aderezan con una vinagreta que se hace en un plis.

¿No te da tiempo de comprar limones confitados? Pasa de ellos y haz la receta con limones normales.

Tres propuestas fáciles, con poca preparación previa y mínimo riesgo de fracaso: solomillos de cerdo con boniato y arándanos, rosbif con naranja, mostaza y almendras, y pollo al horno supertierno con hortalizas.

Este estofado lleva poco tiempo de cocinado y puedes prepararlo con antelación. ¿Qué tal acompañado de un buen puré de patatas?

Siguiendo cinco sencillos pasos puedes conseguir un buen plato de pescado. Su única dificultad: dar con el punto de cocción del bacalao.

Una opción vegetariana más que resultona. Acompáñalo de arroz, de puré de patata y/o boniato o de verduras asadas.

Las compañeras perfectas de un asado, un ave, un pescado, un plato vegetariano o cualquier cosa que se les cruce.

Si sabes remover, sabes hacer este postre: así de fácil es. Además puedes cambiar las frambuesas por otros frutos rojos, mango, papaya o incluso plátano.