Las cervezas preferidas de El Comidista
Lo de pedir una simple "caña" o un "tercio" en el bar quedará obsoleto en breve. Te proponemos nuestra selección de birras: industriales, artesanas, tuneadas y las míticas de Harry Potter o Los Cinco.
![Pónmelas todas.](https://imagenes.elpais.com/resizer/v2/Q72VDPMJFJPZLEOP7PA3IDANIE.jpg?auth=c03d7d6f7f3e06cc445b5ce58c5521ecc19030fb253fb1128e72bb6c5e6faa6d&width=414)
El 'boom' de las cervezas artesanas ha acabado para siempre con la monarquía absoluta de las industriales, y lo celebramos. El lado malo es que, cuando eres novato, puedes sentirte casi tan perdido con esta bebida como con el vino, y pensar que no eres nadie si ignoras las diferencias entre una lager, una stout y una lámbica.
En El Comidista somos grandes devotos de la cerveza, y para muestra, esta selección de marcas, recetas, tuneos y alguna que otra pataleta.
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10 CERVEZAS PARA LOS QUE NO SABEN DE CERVEZA
¿Perdido en el océano de las mil marcas de cerveza? ¿Angustiado porque los listillos de tus amigos saben de birras y tú no tienes ni pajolera?
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NI LA CERVEZA CURA NI EL VINO ADELGAZA
Cada semana se publican supuestos estudios científicos sobre los efectos saludables de determinados productos. Desconfía de ellos.
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CERVEZA DE MANTEQUILLA DE HARRY POTTER
Siempre has deseado probar la bebida que trasiegan Harry Potter y sus amigos. Ahora tienes la oportunidad y además con sello de autenticidad adulta.
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CERVEZA DE JENGIBRE DE LOS CINCO
La cerveza apta para todos los públicos que refrescaba a los ídolos de la infancia de los setenta. Para acompañarla, emparedados de huevo y jamón.
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CUATRO MANERAS DE TUNEAR CERVEZA
Ideas para darle una vuelta dulce, salada, picante o ácida a la birra. Y sugerencias para acompañarla y no beber con el estómago vacío.
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LA CERVEZA DE MARCA BLANCA QUE COLÓ COMO ARTESANA (VÍDEO)
Compramos birra vulgaris de supermercado y la dimos a probar a expertos de cerveza artesana sin decir qué era. ¿Picaron o descubrieron la trampa?
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CONTRA LOS TALIBANES DE LA CERVEZA ARTESANA
Tomarse una cerveza ha pasado de actividad popular a examen de nociones gastronómicas. ¿Cuánto de burbuja tiene el actual auge cervecil artesano?
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EN DEFENSA DE LOS LOCOS POR LA CERVEZA ARTESANA
El codirector del Barcelona Beer Festival aporta otro punto de vista al anterior artículo, muy crítico con el integrismo cervecero.
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HAZ TU PROPIA CERVEZA
Kits para la fermentación, filtrado y embotellado, ingredientes (maltas, lúpulos y levaduras)... ¿Te atreves a prepararla en casa?
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LA CERVECERA DEL AÑO
Montseny ganó el premio a la mejor cervecera en el Barcelona Beer Festival. ¿Qué la hace diferente? Viajamos al cuartel general para descubrir su secreto.
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