Capuchino Freddo

La típica bebida griega (las dos fotos de la izquierda). Se necesita una varilla de batir leche, muy fácil de encontrar en tiendas de cocina u online. Es barata y puede servir para hacer muchas más bebidas con textura cremosa

El País

23 jun 2024 - 05:31CEST

Compartir en Facebook

Compartir en Twitter

Compartir en Bluesky

Compartir en Linkedin

Copiar enlace

Ir a los comentarios

Ingredientes

1 café espresso o 60 mililitros de café de moka (hecho en cafetera italiana)
100 mililitros de leche desnatada
Hielo al gusto
10 mililitros de sirope simple

Instrucciones

En una jarrita, poner un 'espresso' (o el café de moka) con un hielo, 10 mililitros de sirope simple o de agave y batir con la varilla hasta que emulsione bien. Servir en un vaso con hielos.

Batir unos 100 mililitros de leche desnatada bien fría hasta que notemos que monta. Después, disponer la leche por encima del café con hielos de manera que quede flotando. A la hora de consumirlo, mezclar un poco para disfrutar de las dos texturas.

Puedes seguir a EL PAÍS Gastro en Instagram y X.

Tu suscripción se está usando en otro dispositivo

¿Quieres añadir otro usuario a tu suscripción?

Añadir usuario Continuar leyendo aquí

Si continúas leyendo en este dispositivo, no se podrá leer en el otro.

¿Por qué estás viendo esto?

Flecha

Tu suscripción se está usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PAÍS desde un dispositivo a la vez.

Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripción a la modalidad Premium, así podrás añadir otro usuario. Cada uno accederá con su propia cuenta de email, lo que os permitirá personalizar vuestra experiencia en EL PAÍS.

¿Tienes una suscripción de empresa? Accede aquí para contratar más cuentas.

En el caso de no saber quién está usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contraseña aquí.

Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrará en tu dispositivo y en el de la otra persona que está usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aquí los términos y condiciones de la suscripción digital.