Otra, por favor

Leyendas como el barman Yoshida. Cócteles clásicos en el Cocktail Bar de Barcelona o el Weather Up de NY. Monocle elige cinco locales que reviven a medianoche

Una vida nocturna de calidad convierte las ciudades en más habitables. Y eso no se logra si los bares cierran a las once de la noche.

Monocle propone cinco establecimientos muy acogedores para beber algo agradable a la una de la madrugada.

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Y&M Bar Kisling (Tokio)
Cocktail Bar (Barcelona)
Dragonfly (Beirut)
Balcão (São Paulo)
Weather up (Nueva York)

La ruta comienza en uno de los bares más clásicos de Tokio, en Y&M Bar Kisling, donde el mítico Mitsugi Yoshida lleva seis décadas mezclando cócteles.

Saltamos a Barcelona para descubrir el arte que despliega Denis Duarte en la barra del Cocktail Bar. Y de ahí a Beirut, al bar Dragonfly, donde Nassif Aramouni prepara tragos como el Zaatar Smash aromático mientras suena Little green apples, deStanley Turrentine.

En el continente americano esperan otras dos pistas infalibles: el Weather Up de Nueva York y el Bar Balcão de São Paulo.

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Cinco lugares donde el arte de los bármanes se mima al máximo.

» Traducción de Mercedes Cebrián

El barman Mitsugi Yoshida, en el Y&M Bar Kisling, en Tokio (Japón).
El barman Mitsugi Yoshida, en el Y&M Bar Kisling, en Tokio (Japón).HIROSHI YOSHINO
Una de las propuestas del barcelonés Cocktail Bar.
Una de las propuestas del barcelonés Cocktail Bar.

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