Degollados miles de corderos en España en la fiesta grande del islam
PACMA denuncia que los sacrificios de estos ovinos en Ceuta se realizan de forma ilegal
Miles de corderos han sido degollados en España la fiesta grande del islam, también conocida como feria del sacrificio, que ha comenzado este martes y se prolongará hasta el viernes. En esta festividad, los musulmanes rememoran la disposición de Abraham de ofrecer a Dios la vida de su hijo primogénito como acto de obediencia antes de que este interviniera para proporcionarle un cordero y sacrificar a este animal en su lugar. PACMA asegura que la degollación de miles de ovinos se hace de forma ilegal y solicita a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición que investigue las posibles irregularidades.
La legislación obliga a que el sacrificio de animal por el rito halal —sin aturdimiento previo— se realice en un matadero. "El rito halal consiste en dar muerte al animal sin aturdimiento previo, mediante degüello, cortando las venas yugulares, las arterias carótidas, la tráquea y el esófago", según se recoge en un estudio publicado este miércoles por PACMA.
El animal, sostiene el informe, es plenamente consciente durante este proceso: "De hecho algunos estudios revelan que el inicio de la pérdida de la consciencia durante el sacrificio sin aturdimiento en ovinos podría aparecer a los 72 segundos después del degollado, no alcanzando un estado de inconsciencia profunda hasta los 220 segundos".
La legislación establece, por lo tanto, que los sacrificios por rito religioso se pueden autorizar solamente en un matadero. Sin embargo, en la ciudad de Ceuta, por ejemplo, no hay ningún matadero para animales de la especie ovina, según ha comunicado la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición al mismo partido. "No figura ningún matadero para animales pertenecientes a la especie ovina, ni mucho menos para su sacrificio mediante el rito religioso, por lo que los miles de sacrificios que veremos hoy en esta ciudad incumplen inequívocamente la legislación", explica el partido.
Según indica PACMA, la Consejería de Medio Ambiente y Sostenibilidad de Ceuta sacó hace meses a concurso público el suministro en régimen de alquiler, instalación, montaje y desmontaje de carpas para la Fiesta del Cordero. Esto, a juicio de la formación, quiere decir que los sacrificios que se realizarán en esas carpas instaladas en distintos barrios de la ciudad autónoma incumplirán la legislación.
Hace dos años, la fiesta grande del islam se dio de bruces con una ley sanitaria que impide la importación de esos animales a territorio español por temor a la propagación de la fiebre aftosa. En 2016 más de 2.000 melillenses se manifestaron contra la prohibición de la entrada de borregos desde el país vecino a España para la correspondiente fiesta musulmana. Este es el motivo por el que muchos musulmanes optan por viajar a Marruecos para realizar el sacrificio. Por ejemplo, solo unas 2.500 personas han participado este miércoles en un rezo colectivo en una explanada de Melilla frente a las 5.000 que lo hacían antes de la prohibición.
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