Sasserra 2013, los aires de Afrodita

EL MAR, la sal, la piedra calcárea, la retama y el matorral, el sol y la brisa, que es azul, forman el armazón de Sasserra 2013. La intensidad del paisaje del Garraf en sus estribaciones de Sant Pere de Ribes; la protección de un monte discreto, el Montgròs, y la viticultura respetuosa de los Bartra Roig en su masía del siglo XII, le ponen los adjetivos con una prosa sencilla y escueta, brillante y poderosa como quienes hacen el vino y como la tierra en la que han nacido. Cepas entre pinos, algarrobos, albaricoques y azufaifos. El viento acaricia las olas cercanas, mece cepas y matas de tomillo, pasea entre los bosques y reposa en las sombras de la casa vieja y en la bodega. Explota en la copa con el aroma del piñón y la resina, con tacto fresco y amable, con sabiduría y acidez. La mirada atenta y atrevida de la curruca cabecinegra parece afirmar: es esto, ¿verdad?