Cómo fotografiar tu menú de Navidad para las redes sociales

Los platos y recetas de estricta genética navideña que otro año más van a dar al traste con cualquier intento de sostenibilidad calórica, además de ser excelentes ejercicios de sabor, tienen que parecerlo. Poco o nada le importa a la hueste fanática que te sigue por Instagram el exceso o defecto de sal pimienta o limón, la foto fija del menú de estas fiestas es el pasaporte para el éxito de tus Navidades en las redes sociales. En esta particular edición de Food Porn necesitas de algunos consejos, es la perfecta oportunidad para afianzar los logros conseguidos hasta hoy con tus followers y una ocasión excepcional para demostrarles cómo manejarse cuando los comensales se multiplican y la tradición estrangula la creatividad. Si sigues estos cuatro consejos podrás sacarle partido a tu cuenta de Instagram de una fecha costumbrista que sobre todo sirve para potenciar la frustración y seguir sin entender porqué el vecino sonríe y parece disfrutar bajo las mismas condiciones que a ti te llevan a padecer y sufrir intentando quitarle el sonido al hilo musical que compone tu familia.

Encuadres

Tan importante para el repertorio fotográfico de estas fechas es la comida como el aparejo. Es decir, habla tanto o más de tu destreza el menú como su puesta en escena. Te aconsejamos olvidarte de los planos cerrados donde la comida y solo la comida acapara el encuadre. Abre el plano sin miedo, deja ver la vajilla y sus estampados de temática navideña. El casting para la cubertería y cristalería en una noche como la del 24 de Diciembre no es pecata minuta. Te aconsejamos igualmente no excederte con planos cenitales, el motivo es sencillo: nadie cuando se sienta a la mesa tiene una visión de su plato de medio metro de distancia en línea recta desde arriba. Aunque resulten inspiradores para directores de arte, estilistas y demás gente creativa, tú te debes a un público mucho más amplio.

La Iluminación

Las líneas de acción en este apartado se pueden resumir a una: la naturalidad. Aléjate de exposiciones excesivas, apaga alógenos de techo cuando vayas a disparar, apóyate en luces auxiliares e indirectas y nunca abuses de flash. Un plato navideño bien elaborado necesita que brillen sus estrellas: pavo, pularda, gambas, centollas… No has abultado el presupuesto ni escatimado en gastos para estropear el género. A cerca de los filtros de Instagram poco o nada podemos hacer, sabemos que el dedo decide por sí solo y tu personalidad acabará subvirtiendo nuestro recetario estético. Pero algunos consejos pasan por alejar tu dedo de Mayfair y Lo-Fi, pertenecen más a la época de Myspace. Tampoco es aconsejable que te inclines por el blanco y negro de Willow, la riqueza y variedad de pigmentos que la Navidad vuelca a los platos es interesante que aparezca representada con respeto.

Dirección de arte

Sabemos que tienes talento estético y gusto, mucho gusto, pero no es momento de idear composiciones arquitectónicas, inspirarte en geometrías locas y jugar a construir imágenes con la comida. La Navidad lleva de serie un respeto por la tradición. Cualquier elemento que pueda apoyar y potenciar el emplatado es necesario tener muy en cuenta, además de ser muy estricto en la selección: mantelería, cristalería, cubertería y todo el atrezzo derivado de estas fechas con el rojo y verde como colores elementales. Suena absurdo, pero asegúrate de que entre los cubiertos no haya un tenedor de una cubertería y un cuchillo de otra. Si eso ocurre, acabas de perder unos cuantos followers. Aunque nos debamos a la tradición, puedes prescindir en el atrezzo de guirnaldas, espumillón y derivados, en el Food Porn navideño sigue funcionando la máxima de menos es más.

Conoce a tus seguidores

Aunque este decálogo te pueda ayudar a ampliar tu audiencia, tus seguidores están ahí porque han empatizado con tu forma de retratar el mundo. Sigue así, pero intenta mejorar. Que entre las imágenes de comida navideña asome de vez en cuando algún humano, o familiar, ayuda a despertar el interés y fidelizar a tu público. No abuses de mascotas ni bebés, lo importante aquí es la comida y la envidia que tus followers deben sentir al entender que tú te lo has montado mejor que ellos. Revisa el historial de tus Likes para saber si tienes que fomentar las imágenes donde el salado sea el protagonista o son los postres dulces los que más sulibellan a tus seguidores. No dejes de hacer buen uso de los hashtags por cada imagen publicada, si puede ser en edición bilingüe te ayudará a traspasar barreras. Para casos de duda o inspiración, la revista especializada en comida Fuet Magazine sabe cómo contar los platos a través de imágenes.