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Carlos Ruiz Lapuente, oftalmólogo / PACO PUENTES

"Los ojos sirven para acompañar la ceguera mental"

Comer con los ojos no es, en su caso, algo retórico; de ellos come, profesionalmente. Y para ellos vive. Por eso, conseguir que Carlos Ruiz Lapuente (Barcelona, 1962), haga un hueco en su agenda para almorzar no es fácil; demasiado ocupado en buscar soluciones a los problemas oculares de sus pacientes.