Gastronomía
Botellas con colorantes líquidos / CONSUELO BAUTISTA
La invasión del arroz mutante
ANA PANTALEONI | Barcelona
Ingrenova es el escaparate de tendencias en ingredientes, aditivos, aromas y productos alimentarios intermedios. "Los aditivos son los ladrillos que nos permiten construir los edificios llamados alimentos transformados", explica Andrés Gavilán, presidente de la Asociación Española de Fabricación y Comercialización de Aditivos.
