Los problemas del sector lácteo
Sirva el presente texto para; desde Prolec (Federación española de empresarios productores de leche), felicitar públicamente al periodista Vidal Maté por el artículo publicado en EL PAÍS el domingo 22 de marzo de 2009 con el título: La leche, ¡qué crisis! Dicho artículo es un ejemplo de profundidad en el análisis de los problemas que arrastra nuestro sector lácteo, de claridad, objetividad y de sinceridad a la hora de denominar las cuestiones sin eufemismos.
Es un sector confuso, donde todo el mundo hace análisis partidarios y poco consistentes sin autocrítica, las pocas ocasiones en que como ésta, se hace un análisis que pone al desnudo con crudeza los problemas del sector son de agradecer especialmente. Por ello esperamos que EL PAÍS, como líder de opinión, siga promocionando este tipo de periodismo especializado para contribuir a que todos los actores del sector se vean retratados desde fuera y contribuir en fin al derecho a la información del ciudadano o consumidor.
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