Andalucía llegará al 85% de la producción estatal de aceite de oliva

Andalucía alcanzará por primera vez el porcentaje histórico del 85% de toda la producción nacional de aceite de oliva, según el primer aforo de la cosecha de esta campaña que hizo ayer público la Consejería de Agricultura y Pesca. La producción andaluza será la tercera más alta de la historia, con 4.902.893 toneladas de aceituna que, con un rendimiento medio graso superior al 20%, dará 1.051.042 toneladas de aceite, lo que significa un 17% más que la campaña anterior y un 26% por encima de la media de las campañas 2002 a 2005. Estos datos van a ser posible, según destacó el consejero Isaías Pérez Saldaña, a pesar de que la superficie de olivar se ha estabilizado -próxima al millón y medio de hectáreas-, pero gracias al aumento progresivo de las plantaciones de regadío, que aportan un rendimiento mucho mayor. Para esta campaña se ha estimado un rendimiento medio de 3.500 kilos de aceituna por hectárea, uno de los más altos de la historia.

La provincia de Jaén sigue liderando la producción andaluza, con 545.000 toneladas de aceite. En cuanto al aforo de la aceituna de mesa, se han previsto 367.311 toneladas, un 13% más que el año anterior. En total, el valor de la producción oleícola en Andalucía superará los 4.000 millones de euros, un 55% más que en 2006.