Angulas Aguinaga obtiene el Premio a la mejor empresa alimentaria
Angulas Aguinaga ha obtenido el Premio a la mejor empresa alimentaria española, que concede el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación por la innovación que ha introducido en sus productos.
Angulas Aguinaga, que era en los años 70 el mayor comercializador de angulas del mundo, lanzó al mercado en 1991 la Gula del Norte, elaborada con surimi, en un proceso que requirió crear la tecnología específica. Fue su respuesta a la drástica caída de las capturas de angulas. Porteriormente, la empresa desarrolló otros productos como los palitos Krissia o SoloLomos. El galardón será entregado a finales de año.
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