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Crítica:BEBER
Crítica
Género de opinión que describe, elogia o censura, en todo o en parte, una obra cultural o de entretenimiento. Siempre debe escribirla un experto en la materia

Aroma a fruta madura

Carlos Delgado

Superada ya la disolución amistosa de su antigua sociedad, Florentino Martínez se encamina imparable hacia el pelotón de cabeza de los nuevos y espectaculares riojas. Su tinto joven Luberri ha defendido la nobleza de vinos pletóricos de aromas frutales, sensuales y agradecidos como pocos. Y a partir de las mismas viñas, pero seleccionando las cepas más viejas, se ha empeñado en la elaboración de un tinto de alta expresión, a un precio moderado. Las primeras añadas, interesantes, no alcanzaron la calidad exigible en esta franja, pero este 2000 ya manifiesta los primeros apuntes de grandeza. No sólo tiene la carga fenólica exigible, la suficiente concentración y la estructura deseable, sino que mantiene, en difícil equilibrio, cierta arrogancia sápida con la imprescindible finura. Destaca su aroma a fruta muy madura en diálogo amistoso con la elegante madera francesa. Jugoso y potente en boca, le falta, sin embargo, una mayor complejidad y hondura para alcanzar el sobresaliente. Tal vez el 2001.

Luberri Cepas Viejas 2000

Monje Amestoy.

Camino de Rehoyos, s/n. 01340 Elciego (Álava). Teléfono: 945 60 60 10.

Denominación de origen: Rioja.

Tipo: tinto reserva, 14%.

Cepas: tempranillo. Consumo: largo plazo. Temperatura de servicio: 18° C. Precio: 22 ¤. Puntuación: 8,9/10.

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Sobre la firma

Carlos Delgado
Periodista, escritor, y crítico enogastronómico. Premio Nacional de Gastronomía 2002. Es crítico enológico de EL PAÍS desde finales de los ochenta. En 1989 participó en la fundación de Slow Food, donde ha sido vicepresidente internacional y presidente nacional. Es autor de libros como 'El Libro del Vino' y 'El Libro de los Aguardientes y Licores'.

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