Despierto de día y de noche

El espíritu rockero y veinteañero de Malasaña va abriendo poco a poco espacio a otras generaciones y estilos. El electropop, el funki, el house o, incluso, la música étnica empiezan a mover a la gente por nuevos locales. A medida que se va alejando de la plaza del Dos de Mayo, Malasaña entra en este emergente proceso de metamorfosis. Los osados cortes de pelo del francés Emanuel Tourette en su Le Salon d'Apodaca fueron el preámbulo, hace un año, de una vanguardia que se acercaba.

1 El Bandido Doblemente Armado

El café-bar-librería de Soledad Puértolas ha dado al barrio "un punto" que no tenía antes. "Ahora viene gente con más inquietudes culturales, gente que quiere algo más que copas", explica Diego Pita Puértolas, hijo de la escritora, que coordina el negocio con su hermano Gustavo. El Bandido... atrae a públicos muy distintos, y los extranjeros (americanos, del sur y del norte, y europeos, sobre todo franceses) parecen encontrarse a gusto entre la barra del bar y las estanterías y mesas de madera repletas de libros.

- Apodaca, 3. Teléfono 915 22 10 51. De lunes a sábado, de16.00 a 24.00 horas.

2 Le Salon d'Apodaca

Más que corte de pelo, lo que hace el francés Emanuel Tourette son esculturas con las cabelleras ajenas. "Intentamos ser lo más modernos posible, pero sin pasarse. Bueno, claro, si un cliente nos deja hacer locuras, mejor". Ahí no se peina nadie para una boda tradicional. Le Salon también funciona como espacio de exposiciones de pinturas, esculturas y fotografías para artistas jóvenes. Y además es tienda: el socio argentino de Emanuel, Rodrigo Perini, diseña y vende prendas femeninas modernas de su marca, Don Devas Coneso. Todo, con electropop, chill out y lounge de banda sonora.

- Apodaca, 1. Teléfono 915 21 18 97. Cortes: 28 euros. Teñidos: de 25 a 63 euros. Prendas: de 35 a 90 euros. De lunes a sábado, de 11.00 a 21.00.

3 Hespen & Suárez

Sus creadores -Kay Hespen, neoyorquina, y José Suárez, que fue jefe de cocina del restaurante de Plácido Domingo en Manhattan- lo definen como un mercado contemporáneo. Líneas rectas, paredes blancas, tuberías del extractor a la vista y elementos grises y negros. Los proveedores, de los cinco continentes, llenan los mostradores con originalidades como la mermelada de pétalos de rosa, que seducen a gente de la pantalla y de la pasarela como Leonor Watling, David Delfín y Boris Izaguirre. Justo a la entrada, un delicado rincón floral con cuidados ramos de margaritas, tulipanes y flores silvestres.

- Barceló, 15. Teléfono 914 45 39 03. De lunes a viernes, de 8.30 a 22.00; sábados y domingos, de 10.00 a 22.00; www.hespenysuarez.com.

4 El Apartamento

Esta tienda con nombre de película de Billy Wilder es una invitación a sumergirse en el diseño de interiores de los años cincuenta, sesenta y setenta. Estanterías rojas con bordes redondeados, mesas cuadradas de acrílico transparente, lámparas y apliques blancos circulares forman parte de un trabajo de investigación de la diseñadora y decoradora Adelina de Álamo, que busca objetos y muebles retros dentro y fuera de España. Hay piezas originales y réplicas de clásicos. Por unos 50 o 70 euros se puede comprar algún detalle bien chulo.

- Ruiz, 11. Teléfono 914 45 77 68 y 667 60 18 27. De martes a sábado, de 11.00 a 14.00 y de 17.00 a 20.30; www.elapartamento.biz.

5 Liquidación Total

"No es una galería. Es un espacio para exposiciones", aclara Antonio Ballester, uno de los tres jóvenes artistas licenciados en Bellas Artes que están detrás de este project-room. Es un local alquilado que no ha pasado por ninguna reforma ni lleva ningún elemento decorativo. Las obras de los artistas, extranjeros en su mayoría, están fijadas con chinchetas o pegatinas a las imperfectas paredes pintadas de blanco. También hay trabajos expuestos por el suelo. La propuesta: huir de la comercialización del arte y presentarlo tal y como es. Embajadas e institutos culturales internacionales aportan ayudas y permiten que este espacio experimental esté cerca de celebrar su segundo aniversario.

- San Vicente Ferrer, 23. Teléfono 915 21 96 86. De jueves a sábado, de 17.00 a 21.00; www.liquidaciontotal.org.

6 Nina

Caramelos y chupa-chups salados en tulipa de pasta brik. Al abrir la carta, la primera sugerencia de entrante deja claro que en la cocina de este restaurante no se ahorra en creatividad. Es un local grande (para casi 100 personas), diáfano, y con decoración básica de madera, piedra, ladrillo y techos altos con las tuberías del aire acondicionado a la vista. El concepto está, entre otras cosas, en la presentación moderna de los platos y una buena relación calidad / precio. El solomillo, la merluza o el foie-gras fresco, por 13,50 euros, son lo más caro; y el menú del día sale por 10,50. El fin de semana, un brunch que debería mejorar.

- Manuela Malasaña, 10. Teléfono 915 91 00 46. Diariamente, de 13.30 a 16.30 y de 20.30 a 1.00. Brunch: sábados y domingos, de 12.30 a 17.30.

7 El Hombre Moderno

Este local, recién inaugurado por los integrantes de la productora artística Yllana, pretende ser más que un bar. En la primera planta, proyecciones de diapositivas rompen el blanco de las paredes, justo encima de la barra, de donde cuelgan lámparas de diseño. Abajo, una cava de ladrillos vistos, también blancos, se convierte en un lounge con escenario. Los baños indican "hombre moderno" (en rosa) y "mujer moderna" (en azul y rojo). El jazz, el funki y el soul suenan sin molestar. Copas a cinco euros.

- Pez, 2. De martes a domingo, de 15.00 a 1.00.

8 El Perro en la Parte de Atrás del Coche

Un nombre largo que recorre en neón rojo la puerta del local. Hay que bajar por unas escaleras hasta situarse en el bar bajo una bóveda de ladrillos. La decoración es escasa y la iluminación tenue, subrayando que todo está dispuesto para el baile y la conversación (eso sí, a gritos) entre amigos. En el escenario, al fondo del todo, los artistas brindan al público actuaciones musicales o insólitas performances.

- Puebla, 15. De 21.00 a 3.30. La entrada cuesta seis euros, los viernes y sábados, con derecho a una copa o dos cervezas.

9 Este o Este

Lavapiés en Malasaña. Marinan Kuzur, un kurdo enamorado de la filosofía, acaba de inaugurar su bar-café-taberna. Son dos ambientes. El primero, donde está la barra, anuncia un espacio más acogedor y personal: paredes rojas y nueve cuadros redondos con retratos de nueve filósofos. "Nueve miradas inquietas del Occidente que siempre me atrajo". Mientras, la gente filosofa, toma unas copas o come raciones o platos de carne por unos siete euros.

- Manuela Malasaña, 9. Teléfono: 914 45 33 57. Diariamente, de 14.00 a 17.00 y de 20.00 a 24.00. Domingo, sólo tardes.