El 56% de los valencianos asegura que no cocina nunca

La cocina sigue siendo territorio comanche para la mayoría de los hombres, según recoge el I Estudio sobre los hábitos de consumo de alimentos congelados en España. Un 56% de los valencianos, de hecho, aseguran en este estudio que no cocina nunca. En el caso de las mujeres, este porcentaje cae hasta el 21%, según este estudio realizado por la Unión de Consumidores de España (UCE) y las principales firmas de congelados de España. Los ciudadanos de Valencia, en cualquier caso, están entre los que más tiempo dedican a cocinar de las ciudades incluidas en el estudio.

El informe, elaborado tras un sondeo entre 1.200 personas en seis ciudades españolas, entre ellas en Valencia, una de las que registra un menor consumo de congelados pero también una de las que han registrado un mayor crecimiento. El 73% de los valencianos aseguran que la compra de alimentos congelados- entre los que predominan los precocinados y las verduras- se produce para "situaciones de emergencia".

Los jóvenes consumen más congelados y, en general, un cambio en la situación personal y la escasez de tiempo libre parecen ser las dos principales razones que llevan a un cambio de hábito hacia el consumo de congelados. El informe pretende apoyar una campaña en defensa de la calidad de los alimentos congelados.