15 meses después de que la crisis se iniciara en Galicia con 'Elvira'

El mal de las vacas locas ha tardado en llegar a Andalucía. El primer caso de la enfermedad, que comenzó en el Reino Unido en 1987, no se detectó en España hasta noviembre del año pasado. Posteriormente se supo que la primera vaca afectada había sido Elvira, sacrificada en un matadero de A Coruña el 31 de agosto de 2000. 27 de los 75 casos descritos desde entonces corresponden a Galicia, pero también se han registrado vacas enfermas en Cantabria, Castilla-León, Cataluña, Navarra, Castilla-La Mancha, Euskadi, Baleares, Asturias, Murcia y Extremadura. Así pues, Andalucía es la undécima comunidad en esta lista negra, 15 meses después del primer caso español.

La escasísima incidencia del mal tiene varias explicaciones. La cabaña bovina andaluza apenas supone un 9,5% de la española y los tests realizados (unos 24.000) no llegan al 8% de los más de 300.000 practicados en todo el Estado, ya que el peso de las reses destinadas al mercado de la carne es menor que en otras regiones. Además, hasta finales de junio, ninguna comunidad empezó a hacer tests sobre las vacas mayores de 30 meses que eran adquiridas por las Administraciones para su eliminación, lo que ha podido esconder otros casos.

La principal explicación, sin embargo, reside en el régimen alimenticio de las vacas andaluzas: en el sur -además del andaluz, sólo ha habido dos casos en Extremadura, uno en Castilla-La Mancha y otro en Murcia- lo habitual es alimentarlas con pastos y no con piensos cárnicos (ahora prohibidos), la causa más probable de la enfermedad según los científicos.