Un fruto tropical muy dulce

La papaya es el fruto del papayo, de forma oblonga, hueco y que encierra en general numerosas semillas negruzcas y redondas. La parte pulposa es semejante a la de un melón, de color amarillo y muy dulce. De ella se extrae una confitura muy estimada. El papayo es de la familia de las caricáceas (Carica papaya), de tronco fibroso, fino y verde en el exterior, de poca consistencia. Aunque es oriundo de América Central, se cultiva en la India, Canarias y otros países subtropicales.

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Sobre la firma

F. Javier Barroso

Es redactor de la sección de Madrid de EL PAÍS, a la que llegó en 1994. También ha colaborado en la SER y en Onda Madrid. Ha sido tertuliano en TVE, Telemadrid y Cuatro, entre otros medios. Licenciado en Periodismo por la Universidad Complutense de Madrid, está especializado en Sucesos y Tribunales. Además, es abogado y criminólogo.