El consumo de pollos se recupera hasta el 90% del nivel habitual
El consumo de pollos en España se reestablece paulatinamente e, incluso, alcanza ya el 90% de las ventas habituales, que llegaron a descender a un 40% tras la crisis desatada en Bélgica por la detección de altos niveles de dioxinas en la carne de pollo a consecuenca del uso de piensos contamidos con esta sustancia cancerígena. La recuperación del consumo la anunció ayer ayer el presidente de la Asociación Nacional de Productores de Pollos (ANPP), Federico Félix, quien añadió que los consumidores "han recuperado la confianza" en este tipo de carne. No obstante, el programa de congelación de los excedentes depollos, implantado como consecuencia del descenso de la demanda, sigue adelante, si bien, la recuperación del consumo ha rebajado las previsiones iniciales. Así, de las 10.000 toneladas de pollo que se iban a congelar en un principio, sólo se tendrá que recurrir a la congelación con alrededor de 3.000 o 4.000 toneladas de carne de pollo. Para este proceso, el Ministerio de Agricultura y Pesca facilitará a los productores de pollos los medios para proceder a la congelación de los excedentes, según recordó Félix, quien confía en que, en un plazo de 15 días, el consumo quede totalmente reestablecido.
