Los comedores pasan dos controles sanitarios cada mes

Los diez comedores centrales de las ocho universidades públicas andaluzas pasan cada mes un mínimo de dos controles sanitarios para evitar intoxicaciones por salmonellosis como la que ha afectado ya en Granada a 165 estudiantes. El primer análisis de alimentos lo realiza la propia empresa concesionaria del servicio de comedor. El segundo, las autoridades sanitarias municipales. Algunas universidades, como las de Málaga y Almería, se reservan el derecho de realizar una tercera inspección. Los comedores de toda la Comunidad ofrecen diariamente una media de 4.500 comidas, con unos precios por menú que oscilan entre las 375 pesetas de Granada y las 545 de Málaga.