Empieza la semana del cava en Sant Sadurní d"Anoia
Sant Sadurní d"Anoia empieza oficialmente esta noche la Semana del Cava, con la que la población quiere reafirmar aún más su capitalidad en esta bebida. Durante siete días, el cava se convierte en el protagonista de unas fiestas que ya llegan a su 17ª edición y que combinan los aspectos promocionales del producto con las tradiciones populares. La televisiva Paula Vázquez será desde esta noche la nueva Reina del Cava, título que le servirá para tener el honor de poder degustar el primer mosto de la vendimia de este verano. Esta celebración ya está totalmente consolidada en el Penedès, por lo que en el futuro, un objetivo de la Confraria del Cava sería promover una experiencia similar de ámbito estatal con la participación de los sectores interrelacionados con el espumoso y su comercialización. La coronación de la Reina del Cava es uno de los actos más importantes que se celebran durante la Semana del Cava y es el escogido para dar por inauguradas oficialmente las fiestas, aunque desde hace unos días ya se están llevando a cabo diferentes actividades relacionadas con ellas. La reina, en esta ocasión Paula Vázquez, llega a Sant Sadurní d"Anoia en medio de una gran pompa, entre coches de época, acompañada de las damas de honor y rodeada por la sección montada de la Guardia Urbana de Barcelona. Igualmente, el prestigioso oftalmólogo Joaquim Barraquer será investido Confrare d"Honor, mientras que el periodista Xavier Grasset será el pregonero. Paralelamente a las celebraciones de la Semana del Cava, el Ayuntamiento de Sant Sadurní también ha organizado la segunda edición del Cavatast, en la que 40 cavistas, dos restaurantes y cinco charcuterías ofrecerán sus productos siempre relacionados con el cava, como el paté o la butifarra blanca al cava. La segunda edición de esta feria ha experimentado un incremento de participación de las empresas cavistas, lo que consolida aún más no sólo el Cavatast, sino también la propia Semana del Cava. El lunes se llevará a cabo la 13ª salida del Tren Especial del País del Cava.
