CONSUMO

Las hamburgueserías retiran las grasas animales

Las tres grandes cadenas de hamburgueserías radicadas en España, McDonald's, Wendy y Burguer King, acaban de finalizar el proceso de sustitución de grasas animales por aceites vegetales en todos sus productos. Wendy empezó a utilizar únicamente aceites vegetales a finales de 1990, McDonald's hace exactamente dos semanas y Burguer King con fecha de hoy mismo, después de un importante recambio tecnológico cifrado en 100 millones de pesetas.Los portavoces de las compañías han recalcado que el cambio estaba en proceso antes del informe desfavorable elaborado por la revista Compra maestra. Con ello se pretende adecuar los productos a las nuevas directrices españolas en materia de nutrición.

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