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La Administración se contradice sobre la presunta toxicidad del vino

La presunta toxicidad en algunos vinos españoles de baja calidad, según ha declarado el director del Centro Nacional de Alimentación y Nutrición, Antonio Borregón, ha originado una desmentida por parte del secretario de Estado para el Consumo, José Enrique Martínez Genique, quien, no obstante, en una nota oficial, reconoce la «aparición mínima y no trascendente en algún caso aislado» del producto denominado cloropicrina, totalmente prohibido como conservante de vinos. Asimismo, la Secretaría de Estado para la Sanidad ha emitido una nota en la que ordena a sus funcionarios que se abstengan de hacer declaraciones en relación con sus actuaciones. La Secretaría de Estado para el Consumo aseguró el martes que no existen en el mercado otros productos alimenticios no aptos para el consumo fuera de las marcas de aceite señaladas como tóxicas. Por otra parte, según ha sabido EL PAIS, Sanidad dispone de una lista de marcas de vinos presuntamente adulterados que aún no ha dado a la publicidad.

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* Este artículo apareció en la edición impresa del Jueves, 1 de octubre de 1981

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