Permanecen hospitalizados 17 niños intoxicados en Cartagena

Sólo 17 de los 57 niños que habían sido internados el pasado viernes en cuatro centros asistenciales de Cartagena por una intoxicación alimentaria permanecían ayer hospitalizados, si bien todos ellos se encontraban en período de recuperación. El viernes, unos ochenta niños, en edades comprendidas entre los cuatro y nueve años, habían sido objeto de observación en los centros hospitalarios de la ciudad al haber resultado intoxicados en el comedor del colegio de la Casa del Niño, dependiente de la Junta Provincial de Protección de Menores.Según manifestó ayer a EL PAÍS el delegado territorial de Sanidad en Murcia, Angel Fernández Nafria, una vez practicados los oportunos análisis, se detectó que la intoxicación se debía a la presencia de estafilococos en la mahonesa de la ensaladilla rusa que los niños habían ingerido en la comida. Según las mismas fuentes, este tipo de intoxicación es muy frecuente todos los años entre mayo y octubre debido a las altas temperaturas, dado que todos los alimentos que llevan huevo son un medio de cultivo idóneo para los estafilococos si se les expone a la temperatura ambiente.