La vitamina C, eficaz en la lucha contra el cáncer
El científico norteamericano Linus Carl Pauling, premio Nobel de Química y de la Paz, afirmó ayer que la vitamina C es un arma contra el cáncer, y que su consumo en altas dosis reduciría en un 75% la mortalidad causada por esta enfermedad.Carl Pauling, que participa en el III Simposio Internacional sobre Vitamina C, que se está celebrando actualmente en São Paulo, manifestó su escepticismo respecto a que sea posible encontrar un tratamiento único para los diversos tipos de cáncer y resaltó que, después de investigar en los últimos nueve meses los efectos de la vitamina C sobre el organismo humano, defiende el uso de esta sustancia para la prevención y cura de la enfermedad.
Según el catedrático, la vitamina C aumenta la fabricación de interferón, sustancia celular recientemente descubierta, que transmite informaciones bioquímicas a otras células para impedir que sean atacadas por elementos extraños.
Linus Carl Pauling expresó su asombro ante el hecho de que se estén invirtiendo millones de dólares en Estados Unidos para investigar la fabricación del interferón, «mientras que no se elaboran proyectos para la investigación con vitamina C».
