Coca-Cola modifica su famosa fórmula
La decisión de Coca-Cola de utilizar levulosa de maíz como edulcorante de sus productos ha motivado la caída de los precios del azúcar. A su vez, Pepsi-Cola anunció un posible cambio.En la Bolsa de Nueva York, las acciones de las compañías de maíz aumentaron ayer varios enteros.
Coca-Cola utilizará hasta un 50% de sus edulcorantes con la fructosa de maíz, no pudiendo aumentar esa cifra inmediatamente por la escasez de suministros.
La sustitución del azúcar supondrá un aumento de los beneficios de la compañía de al menos un 10%.
Hasta ahora, la compañía norteamericana se había resistido al cambio de edulcorante por problemas de sabor en sus productos -fundamentalmente su famosa bebida-, pero después de dieciocho meses de pruebas entre los consumidores, han conseguido que el sabor sea prácticamente el mismo y no se noten diferencias.
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