La energía, más importante que las proteínas o vitaminas
La energía es la condición fundamental para la vida humana; constituye el 70% de las necesidades vitales y es más importante que las proteínas y las vitaminas. Esta afirmación fue hecha por el doctor Adebral Sabra, jefe del departamento de pediatría de la Universidad Federal de Río de Janeiro, durante una conferencia en dicho instituto sobre «El niño y el desarrollo nacional».El pediatra expresó que durante muchos años se pensó que las proteínas y las vitaminas eran lo esencial para la vida humana, «pero aunque esto siga siendo importante, la energía es el factor primordial para el desarrollo de las células del organismo». Explicó el médico que la carencia de energía hace que sean consumidas las reservas de grasa, vitaminas y, finalmente, proteínas, por lo cual se destruyen completamente las células. «Es importante -resaltó- que se concentre la alimentación en el tono energético para que no se produzca la autodestrucción celular.»
