Hoy se decide si baja el precio del pan en Madrid

El precio del pan en Madrid bajará si hoy no se llega a un acuerdo en la última reunión del convenio entre los trabajadores panaderos y la parte empresarial, según declaró ayer a Cifra Gerardo Martínez, presidente del Consejo de Trabajadores del Pan.El pasado 8 de marzo las partes social y económica llegaron al acuerdo de reconocer la productividad de 150 kilos de pan productor y un aumento lineal de 3.500 pesetas mensuales para todas las categorías. El día 4 de mayo la Administración reconoció esta subida a través de la Junta Provincial de Precios, y la tuvo en cuenta al elaborar el escandallo técnico que dió como resultado el precio máximo del kilo de pan que hoy está vigente en Madrid.

La parte empresarial, sin embargo, ofrece ahora un máximo de cincuenta céntimos por kilo de pan elaborado. «Los trabajadores, dice Gerardo Martínez, no estamos de acuerdo en que sea el consumidor quien pague un aumento que nosotros no percibimos». Si en la reunión que se mantendrá hoy no se llega a una conciliación definitiva, el pan tendrá que bajar de precio.

«En caso de bajada tomaríamos las medidas pertinentes y legales para defender nuestros derechos. Si no hay acuerdo para la firma del convenio colectivo se desencadenarían conflictos entre los trabajadores y se solicitaría el conflicto colectivo.»

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