Mugaritz guisa el cine mudo
La historia del Dr. Exactus, con un fregaplatos convertido en emplatador creativo y personajes como el Chef Implacable y el Dr. Maligno, le sirve al equipo del restaurante vasco Mugaritz para crear una metáfora sobre el arte en la cocina, el riesgo y la ambición profesional. Basado en un hecho real, los cocineros se ríen de sí mismos en una fábula de cine mudo. Los actores son jefes de cocina: Javier Vergara y Oswaldo Oliva.
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