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Pequeños platos en la Gran Manzana

David Chang es, junto a Sotohiro Kosugi, máximo representante de una corriente de moda en Nueva York, los <i>small plates</i> o pequeñas raciones. Se sirven en lugares de moderna decoración para comer de modo informal en la barra y a precios asequibles para los urbanitas con inquietudes gourmets.
David Chang es, junto a Sotohiro Kosugi, máximo representante de una corriente de moda en Nueva York, los small plates o pequeñas raciones. Se sirven en lugares de moderna decoración para comer de modo informal en la barra y a precios asequibles para los urbanitas con inquietudes gourmets.AFP

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