Mantel y cine maridan la tercera edición del Culinary Zinema

La sección Culinary Zinema: Cine y Gastronomía que se celebra dentro del 61 Festival Internacional de San Sebastián con la colaboración del Basque Culinary Center (BCC), incluirá seis estrenos y el clásico 'Como agua para chocolate', en su tercera edición. La principal novedad de este año será la posibilidad de adquirir una entrada conjunta para la película y la posterior cena, por lo que el público podrá disfrutar de "una experiencia completa" dentro del "menú de películas" de este año.

El festival contará con siete películas, tras las cuales se proporcionará a 80 personas una cena de la mano de seis Estrellas Michelín, que incluyen los nombres de José Mari Arbelaitz (Arbelaitz), Josean Alija (Nerua) o Rubén Trincando (Mirador de Ulia). Además, se incluirán una cena con rasgos de cocina japonesa que se coordinará bajo la supervisión de Aizpea Oihaneder y Zuriñe García. Una cocina con marcado acento indio cerrará la tercera edición del Culinary Zinema, que contará con la presencia de un cocinero del país asiático aún por confirmar. Todas las cenas dispondrán de un anfitrión que intentará "ampliar la experiencia" de los comensales a través de la tertulia, en la que los interesados podrán participar y mostrar sus propias reflexiones sobre la cultura gastronómica.

Las películas que acompañarán las cenas, representan, según ha explicado el director del Zinemaldia, José Luis Rebordinos, "cocinas y nacionalidades muy diversas". Desde una película que recuerda al exitoso programa televisivo Master Chef titulada Final Recipe, hasta el filme australiano Make Hummus Not War en la que la gastronomía es testigo del conflicto de Oriente Medio, la tercera edición mostrará desde siete de puntos de vista diferentes la variedad de la gastronomía mundial. Además, se rendirá un sentido homenaje a la película Como agua para chocolate que celebra este año su 20 aniversario.