Mor María Dolores Boadas, ànima de la cocteleria més antiga de Barcelona

La propietària del mític bar del carrer Tallers va morir el dia 10 de febrer, als 81 anys

María Dolores Boadas va morir aquest 10 de febrer, als 81 anys. Havia nascut, com qui diu, al bar Boadas, al costat de La Rambla, el 1935. Aquest dilluns, 13 de febrer, se celebrarà una cerimònia de comiat al tanatori del carrer de Sancho de Àvila de Barcelona a les 10:30 hores.

Ella va continuar la feina que havia encetat el seu pare, Miquel, amb l'obertura de la cocteleria al cor de la Barcelona republicana del 1933, dos anys abans del naixement de María Dolores. Aquest espai triangular, petit, replet d'història i d'aromes, es va convertir durant la vida de la seva propietària en una referència per a generacions de barcelonins i forans, des dels temps d'Orwell, Benavente o Opisso fins als gourmets més exigents del món de la cocteleria.

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