Els carnissers es rebel·len contra la Barcelona ‘veg-friendly’

El Gremi de Carnissers de Barcelona demana retirar la declaració que converteix la capital catalana en una "ciutat amiga de la cultura vegana i vegetariana", que va ser presentada per ERC a la comissió d'Economia i Hisenda de l'Ajuntament del març.

En una anotació a les xarxes socials, el gremi qualifica la declaració d'excloent i perjudicial per tots aquells que no representin el col·lectiu 'veggie'. Així mateix, el text reivindica el paper de la carn a la dieta mediterrània i alerta de l’"impacte econòmic i social" que pot comportar la declaració.

Després de posar en relleu que els membres del gremi donen feina aproximadament a 1.700 persones, el Gremi de Carnissers ha insistit que la carn és un aliment necessari i saludable per a l'alimentació, i ha defensat que "les campanyes institucionals relacionades amb la salut no han d'estar influenciades per modes, sinó avalades per experts en la matèria".