Barcelona reivindica la consciència alimentària

L'esplanada del Macba ha acollit, dissabte a la tarda, una fira amb música, animadors i, sobretot, menjar gratis. Qualsevol que hi passava estava convidat a un plat de sopa de verdures i una macedònia de fruites. El Gran Dinar de Barcelona és un dels primers esdeveniments a Espanya que s'organitzen amb la intenció d'ensenyar als ciutadans a cultivar la consciència alimentària; també se'ls alerta dels riscos que implica malbaratar menjar. Al Gran Dinar, organitzat per la Plataforma Aprofitem els Aliments (PAA), els voluntaris han compartit vivències i informació sobre el perill de no parar atenció als hàbits alimentaris.

"Un terç de la producció mundial d'aliments es llença a les escombraries i, al mateix temps, 900 milions de persones passen gana”, ha explicat una de les voluntàries a un home mentre el convidava a recórrer la fira. “Catalunya no és una excepció, cada any s'hi malgasten gairebé 800 tones de menjar”. El problema, segons els responsables de la fira, no és llunyà ni aliè. Per això, han afegit, es necessita el "compromís de cada ciutadà" per prendre consciència dels reptes en matèria alimentària.

“Hem de comencem tenint clar quant consumim i, en funció d'això, fem una compra adequada. Quan llencem menjar que no mengem, també llencem els diners que ens va costar i el que ens costarà tractar-lo després com a residu”, ha aconsellat la mateixa voluntària. El malbaratament, ha afegit, no és un problema aïllat, perquè també genera conseqüències econòmiques, ambientals i socials.

L'amenaça de pluja no ha frenat les ganes de compartir. Institucions públiques, empreses i ONG han participat en l'esdeveniment, en el qual, a més, s'hi han presentat projectes solidaris com a alternatives obertes perquè la gent les conegui i s'hi sumi. “Tots som part del problema; per tant, tots hem de col·laborar a trobar-hi alguna solució”, ha sostingut un home que se n'anava d'un punt d'informació amb un plat de menjar a la mà.