El polo de Cristo, amén
"Si yo fuera cristiano militante, no me rasgaría las vestiduras dándole el gusto –y la publicidad– al enemigo, sino que desactivaría la provocación haciéndola propia"
Director de El Comidista, web gastronómica en la que publica artículos, recetas y vídeos desde 2010. Ha trabajado como periodista en EL PAÍS, Ya.com o ADN y colaborado en programas de radio como 'Hoy por hoy' (Cadena Ser), 'Las tardes de RNE' y 'Gente despierta'. En televisión presentó programas como El Comidista TV (laSexta) o Banana split (La 2).
"Si yo fuera cristiano militante, no me rasgaría las vestiduras dándole el gusto –y la publicidad– al enemigo, sino que desactivaría la provocación haciéndola propia"
Aló, Comidista ¿Se puede hacer una paella en un wok?
menu-para-ver-eurovision-2012
Curry de berenjenas y albóndigas.
escandalo-descartes-pescado-ni-un-pez-por-la-borda
Top 10 de recetas de Xabier Gutiérrez
"Una taza de Isabel II y doña Sofía subidas a un elefante no sé si funcionaría en el Reino Unido, pero me apuesto un brazo a que en el mercado hispano-árabe serían un 'hit"
diseno-comer-insectos-ento
Ensaladilla rosa.
musica-para-cocinar-primavera-2012
Empanadillas de atún y aceitunas.
"Uno de mis vicios más inconfesables es el de no perderme ni una sola portada del diario 'La Razón'. Ya, ya sé que no está bien, pero es superior a mí"
Pastel de chocolate y berenjena.
Huevos con espárragos frescos.
wahh-spray-aerosol-alcohol
recetas-ingredientes-domicilio-cesta-yo-como-bien
"El cocinero más rico, Jamie Oliver, por supuesto no aparece en la lista de los 50 mejores restaurantes, por populachero. Me relaja imaginarlo riéndose con sus 185 millones de euros"
Vodka smash.
los-huertos-compartidos-llegan-a-españa
Brunch para pequeños cocineros.
"Heart Attack Grill es el restaurante que sirve el bocadillo más calórico del mundo, la Quadruple Bypass Burger (unas 10.000 calorías), y en el que quizá más jamacucos sufre su clientela"
el-chorizo-es-cool
Conejo moruno.
moda-comida-taste-of-runway
Ensalada de habas, calabacín y romesco.
"Cuando la foto de la política escandinava cortando una tarta con forma de mujer negra circuló por Internet, las acusaciones de racismo llovieron sobre ella. Me consuela saber que los que mandan allí también saben autodestruirse"
cocinero-por-parte-de-madre