Pescado a la madrileña, un asado sencillo con más opciones que el besugo
Sobre una cama de patata y con un poco de limón y aceite se consigue una cocción perfecta donde destaca la materia prima
La Huertona, el restaurante más deseado de Asturias, ahora con menos comensales y con avalancha de reservas en verano
Es una de las referencias gastronómicas en Ribadesella por el pescado y la carne a la brasa, y un templo de las angulas
Aló Comidista: “¿Qué pescado de granja sabe más parecido al salvaje?”
El consultorio de noviembre responde a cuestiones sobre los peces cultivados, las harinas sin lactosa, el trigo sarraceno o los pasteles con cocaína. Tampoco falta algún inquietante mensaje satánico
¿Puedo comprar el besugo de Navidad ahora que todavía está barato? Sí, con estos consejos
Cómo congelar y cuánto duran este y el resto de alimentos para las fiestas
Besugo con mantequilla y limón
La técnica francesa llamada "meunière" emulsiona mantequilla con zumo de limón, y es perfecta para acompañar pescados como el besugo. Unas verduritas de temporada redondean el plato.
El precio del besugo se encarece un 90% por Navidad
Los mariscos y las carnes apenas suben de precio pese a las fiestas navideñas
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