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Reportaje:COCINA | ESTILO DE VIDA

El saber del sabor

Forman la vanguardia de la cocina española. Vienen pisando fuerte y reclaman su protagonismo. Pero no olvidan las enseñanzas de sus mayores. 'Chefs' que un día fueron sus maestros y que hoy siguen en activo y en plenitud de facultades. Para este reportaje reunimos a dos generaciones de genios de los fogones.

Reportaje:

El iluminador Rembrandt

Su dominio de la luz le convirtió en maestro de la pintura. Rembrandt creó un estilo inconfundible que inspiró a Goya y Picasso. Veinte exposiciones conmemoran en Holanda los 400 años del nacimiento de un pintor al que fotógrafos y cineastas también tienen mucho que agradecer.

Reportaje:

Yo fui El Pera

Entre los 7 y los 11 años atracaba bancos y robó centenares de coches. Tras su reinserción, en los ochenta, ha conseguido vivir de sus pasiones: la velocidad y los automóviles. La película 'Volando voy' recupera ahora sus años salvajes.

Reportaje:

El textil pierde el hilo

Ha soportado dos fenómenos en breve tiempo: primero fue la deslocalización de grandes producciones a terceros países; luego, lo peor, la apertura de fronteras a China. El sector textil se ahoga: el cierre de empresas y la pérdida de puestos de trabajo son constantes. Algunos empresarios cuentan cómo sobreviven.

Reportaje:GRANDES REPORTAJES

Hombre y mujer por derecho

Nacieron perfectamente sanos, pero piensan, sienten y actúan como seres humanos del sexo opuesto al que evidencian sus genitales y sus cromosomas. Son personas transexuales. Hombres y mujeres que exigen el derecho a su identidad sexual por encima de su cuerpo. El Gobierno acaba de comprometerse a hacerlo posible.

Reportaje:

Los otros 'plutones'

¿Plutón es un miniplaneta o un gran asteroide? Se avecinan cambios. Dos misiones de la NASA, 'Stardust' y 'New Horizons', tratan de recomponer el sistema solar y definir mejor de qué están hechos los 'cuerpos menores', el sinfín de asteroides y cometas que aportan riqueza al ambiente espacial.

Reportaje:

La vida entre dos fuegos

Los habitantes de La India, en Colombia, llevaban años contando muertos. Cansados de la tragedia crearon en 1987 una asociación para dialogar con la guerrilla y el ejército. Hoy, armados con palabras, siguen cada día enfrentados a la sinrazón del conflicto.

Entrevista:RAIMON

El hombre que dijo no

El cantautor valenciano Raimon Pelegero puso su voz a una época. Hizo que la palabra viento se convirtiera en un manifiesto contra Franco. Ahora, al cumplir los 65 años, regresa a los escenarios, mira atrás y se pregunta cómo pudo resistir tanta indiferencia a partir de la transición.

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