¿Cuál es la mejor marca de lentejas de bote?

Las lentejas son las legumbres secas que se cocina más rápido, no necesitan ni remojo y cocerlas en casa no requiere grandes esfuerzos. Sin embargo, salvo que seas un alma pura de la cocina tradicional, es posible que alguna vez hayas usado lentejas cocidas de bote: son cómodas, prácticas y, a nada que las animes un poco con un sofrito u otras preparaciones, suelen dar el pego.

¿Existen grandes diferencias entre las marcas más populares? ¿O son todas más o menos lo mismo? Para responder a estas preguntas, llamamos a capítulo a Carlota Claver, chef del restaurante La Gormanda, en Barcelona. Claver, que en su local practica una cocina de toda la vida rejuvenecida con técnicas modernas, probó a ciegas nueve botes distintos, y algunas le gustaron más que otras. Si quieres conocer su veredicto, mira el vídeo de arriba.

Marcas probadas en la cata

• La Asturiana
• Campo Largo (Lidl)
• Luengo
• El Corte Inglés
• Gutarra
• El Cultivador (Aldi)
• Cidacos
• Hacendado (Mercadona)
• Jae

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