Vuestros mejores trucos y recetas para ahorrar tiempo en la cocina

En esta entrega de ‘Trabaja para nosotros’ nos descubrís los espárragos trigueros exprés, los cubitos de perejil, ajo o limón, la base de ramen para ‘cagaprisas’ o la manzana al microondas con canela y chocolate.

Xavier Sorinas

04 dic 2016 - 10:44CET

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Dedicar un par o tres de horas para preparar una receta de nivel avanzado, toñándose con una copa de vino y con una playlist digna de fondo es un gustazo eventual al alcance de todos. Pero no seamos ingenuos: encontrar un momento así entre semana es menos probable que unas campanadas de TVE sin Anne Igartiburu.

En las redes nos habéis contado vuestras propuestas de I+D para ahorrar tiempo en la cocina, y en esta selección te ahorramos las repuestas tipo “ir a Casa Padres y llevarme media nevera”, o “tirar de precocinados de lunes a domingo”. Ya sabéis que en nuestras recetas siempre defendemos los alimentos frescos y de temporada: no estamos dispuestos a ganar tiempo a cambio de platos caros, hipercalóricos, rebosantes de sal y potenciadores de sabores. Es tan simple como organizarse, renovar la comunidad de tápers de tus armarios y tomar nota de vuestras ideas.

VERDURAS Y HORTALIZAS EXPRÉS

#patatas #hasselback quedan genial, corte en abanico, sazonar con ajo, #AOVE y especias al gusto... 8' micro en @LekueES y ❤️❤️
— ana foodie (@ana_foodie) November 17, 2016

patatas fritas en en el micro cortadas como para tortilla, aceite, sal 10min 800W 😋
— Marta (@PeriquillaSarmi) November 17, 2016

O Ramblamoliner en Instagram: "Otra de berenjenas: cortar a rodajas, chorrito de aceite y un pelín de queso rallado. Al microondas entre 5 y 10 minutos y sale que se deshace."

CON ANIMALITOS

Pescado en lomos de cualquier tipo, merluza, salmón, etc. al microondas al 50% con chorrito de aceite mejor que horno y/o vapor
— Francina López (@Francinalg) November 18, 2016

HAY VIDA MÁS ALLÁ DEL MICROONDAS

Usar la olla ultrarrápida a troche y moche.Pisto:10min.Cocido madrileño: 35min.Arroz tipo paella: 9 min. Pollo estofado: 20min.
— carmen k (@carmenk18) November 21, 2016

ADICTOS AL CONGELADOR

@mikeliturriaga Tener congelada 1 parte de ajo y 3 partes de aceite oliva batidas. Cuando necesitas un golpe de sabor zas!! 0,
— Major Tom (@elperez73) November 22, 2016

NIVEL PARVULITOS

POSTRES

Y en la próxima entrega de 'Trabaja para nosotros', queremos preparar el mejor aperitivo. ¿Hay algo típico de tu zona que debamos probar? ¿Alguna tapa de cosecha propia? Coméntalo en nuestras redes sociales, y publicaremos las mejores ideas de bebercio y picoteo.

¿Qué no puede faltar en tu aperitivo ideal? Coméntalo y publicaremos las mejores ideas de picoteo y bebercio. pic.twitter.com/PEE9T8MWy0
— El Comidista (@ElComidista) November 24, 2016

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