El sumiller Alberto Ruffoni se corona como el mayor experto mundial de vino de España

“El vino en España vive un momento de ebullición, de enorme creatividad y matices y este premio me ha hecho especial ilusión”. Con estas palabras, Alberto Ruffoni (Caracas, Venezuela, 35 años) ha festejado su título como embajador mundial del vino en España tras proclamarse este martes campeón de la fase final del certamen Spanish Wine Master, organizado por Bodegas Ramón Bilbao en Logroño. El sumiller y consultor ha vencido en el certamen a los ganadores de las competiciones nacionales en Estados Unidos, Reino Unido, México, República Dominicana y Colombia. Ruffoni levantó hace un año el título de la edición nacional de este concurso en España.

Ruffoni ha demostrado una enorme seguridad en la prueba final en la que los tres finalistas han hecho una cata a ciegas de un Pintia 2019, de Tempus Vega Sicilia, perteneciente a la Denominación de Origen Toro. Su argumentación ha sorprendido por su “precisión” y “exactitud” al jurado compuesto Beth Willard, experta en vinos; Pedro Ballesteros y Sarah Jane Evans, ambos Master of Wine y Rodolfo Bastida, director técnico y enólogo de Bodegas Ramón Bilbao.

Con anterioridad, los seis competidores han tenido que poner a prueba sus conocimientos y superar una prueba relacionada con los cinco sentidos. Así, han tenido que localizar seis paisajes de diferentes denominaciones en España, identificar seis aromas y cuatro sabores, asociar un sonido a un momento exacto de la elaboración del vino, al tiempo que determinar a qué zona vinícola pertenecía un suelo que han podido tocar con sus propias manos.

El galardón recibido por el sumiller viene acompañado de una dotación económica de 15.000 euros, en una competición que ha contado con más de 3.000 participantes en los seis países durante su año de duración. Edgar Israel Portilla (México) y Kirsty Woodgate (Reino Unido) han quedado en segundo y tercer lugar, respectivamente.

Ruffoni ha asegurado que la distinción es un reconocimiento después del “gran nivel demostrado no sólo en España, sino en cada uno de los países participantes”. “Mis compañeros en esta fase final han demostrado un gran nivel de conocimiento sobre el vino en España”, ha añadido.

Spanish Wine Master es una iniciativa de Spanish Wine Academy, impulsada por Bodegas Ramón Bilbao, para la divulgación de la cultura del vino español. Un proyecto surgido en 2018 que ha logrado celebrar su fase final en el marco del centenario de la bodega ubicada en Haro (La Rioja). Esta bodega fue fundada en 1924 por Ramón Bilbao Murga y en 1999 pasó a ser propiedad de Zamora Company.