Rock catalán, tractores y fideuá: así es el corte de los payeses en Girona

Los platos son de usar y tirar pero compostables; las cucharas, de plástico; y el menú, el típico de fiesta mayor. De forma ordenada, los más de 200 payeses que cruzaron el martes sus tractores en la autopista AP-7 y la Nacional II a la altura de Pontós (Girona) y bloquearon así el acceso a Francia, se preparan en fila para recoger el rancho y comer este miércoles. Vaso de vino, trozo de pan y plato generosísimo de fideuá con alioli que manos expertas han cocinado en mitad de la autopista gracias a unas bombonas de butano y a unas paelleras gigantes. De postre, manzanas de Girona. Las preguntas que se repiten en los corrillos una y otra vez los agricultores son: “¿Hasta cuándo vamos a estar aquí? ¿Vendrán los Mossos a echarnos?”. Además de cruzar los tractores en la autopista, también han cortado pinos y barreras y las han colocado, a modo de trinchera, en mitad de la calzada. El ambiente es más festivo que reivindicativo. En varios altavoces se reproducen clásicos de la verbena estatal como Dolores se llamaba Lola de Los Suaves junto con canciones de Obrint Pas o Txarango, más propias de celebración cupaire.

Han pasado más de 24 horas del corte iniciado el martes y todo sigue igual en este punto de la AP-7 donde la risas, cada vez más, piden permiso al aburrimiento. Jordi Colls tiene 32 años y es de Vilamacolum (Girona). Recoge manzanas y calabazas como lo hicieron su padre, su abuelo y su bisabuelo. “Ahora mismo, mi principal problema es que me han reducido en un 80% el riego de agua. Si no puedo regar, la cosecha será de pena. Yo tengo diez trabajadores, cámaras frigoríficas… estos políticos en vez de darme soluciones me envían directo a la ruina”, lamenta Colls. Mira, desde la distancia, las dos furgonetas de Mossos d’Esquadra que hay varios metros detrás de los tractores. “No sé lo que aguantaremos aquí, pero espero que estas movilizaciones sirvan de algo porque los payeses, de seguir así, estamos en vías de extinción”, lamenta.

Josep Font tiene 62 años y siempre ha sido payés en Sant Pere Pescador (Girona). “Llevo mi vida trabajando los siete días de la semana y nunca habían estado tan mal las cosas como ahora. Entre la cantidad de papeles que hay que rellenar y la cantidad de trabas que coleccionamos es imposible vivir. Mi hijo tiene 20 años y ya ve que es imposible seguir así”, asegura. “Estaremos aquí hasta que nos den una solución”.

Entre los tractores destacan media docena de banderas piratas (las de la calavera y las tibias) y carteles reivindicativos en contra de todos los gobiernos ya estén cerca lejos. En un remolque, una pancarta destaca entre el resto: “Tengo 16 años y quiero trabajar de payés, no de gestor”. Dentro del remolque hay media docena de jóvenes de entre 16 y 21 años que, por primera vez, sienten que se está haciendo algo por su futuro. Han dormido en colchones dentro del remolque y sus primeras reivindicaciones tienen algo de pijamada entre amigos. “Somos de Torroella de Mongrí y Parlabá (Girona) y somos el futuro de la agricultura de esta zona. Eso si nos dejan trabajar de lo que han hecho nuestros antepasados”, destaca Arnau. El resto de jóvenes se muestran orgullosos de las palabras de su amigo, pero no pueden evitar una carcajada mitad tímida, mitad adolescente. Fuera del remolque, otro compañero ha aprovechado la proximidad de dos tractores para colocar una hamaca y echarse una siesta de media mañana.

Tomás es de Bàscara (Girona) y ya hace décadas que trabaja de payés. “En 2023 compramos las semillas de cereal muy caras y se vendió muy barato. Pero además, todo lo demás solo ha hecho que subir. Aquí plantamos cebada, trigo y colza. La colza sin agua está muriendo, creemos que hemos perdido el 75% de la cosecha”, lamenta. Se une a la conversación Josep Maria de Vilademuls: “Yo tengo cerdos y me restringen el agua. Tendré que criar menos y eso supondrá que ingresaré mucho menos gastando casi lo mismo”, se lamenta.

En los tres carriles que suben hacia Francia por la AP-7, en el corte sur se encuentran Marc Coll, Fran Vidal y Marc Parramón. Los tres se manifestaron la semana pasada por el centro de Barcelona. “No nos teníamos que haber ido de allí sin una solución”, se enfada Vidal. “Este trabajo solo es apto para locos. El año pasado planté una hectárea de manzanas y me costó 50.000 euros. Tardo más de tres temporadas en recuperar la inversión. Si encima no me dejan regar, cuando tengo agua en mi pozo, me está perjudicando la propia administración”, lamenta Parramon. Coll critica que las subvenciones se están retrasando: “Subvencionan para que no se acaben los cultivos y la ciudadanía pueda pagar el precio, pero no nos están dando el dinero”, destaca Coll. “Yo ahora mismo, lo que le aconsejo a alguien que quiera ser payés es que se compre un piso. Por el precio que cuesta un tractor te compras un piso y disfrutas la vida”, concluye Vidal.

El ambiente festivo sigue con música y una cantidad de fideuá muy por encima del hambre de los 200 payeses, que a las 15.45 han puesto fin al corte de la autopista. Aún así, amenazan con que la “revolución payesa” no se acabará hasta que las administraciones aporten soluciones y anuncian nuevas movilizaciones para el próximo 28 de febrero.

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