Pollo tandoori en Old Delhi

Estrafalarios, vegetarianos o inmersos en el caos del barrio antiguo, cinco restaurantes imprescindibles en la capital india

Cocinero del restaurante Karim's, en Old Delhi (India).
Cocinero del restaurante Karim's, en Old Delhi (India). Damien Simonis

La gastronomía India es fabulosa y un mundo aparte en el que disfrutarás de nuevos sabores y experiencias. Ahora bien, conviene saber a qué restaurantes ir y, como último consejo a los estómagos menos aguerridos, tener siempre presente que hay que decirle al camarero que no queréis picante. Precauciones aparte, proponemos cinco restaurantes de comida india en Nueva Delhi que, por su buena fama, calidad contrastada y riqueza de la carta, deberían estar reseñados como imprescindibles en el diario de viaje de todo aquel que visite esta megaurbe.

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