Tomates que saben a tomates

Ecorruta por Madrid con parada en un mercado de productos orgánicos y una pizzería 'gourmet'

Patio central de El Huerto del Cura, en Madrid, primer mercado de abastos orgánico de España.
Patio central de El Huerto del Cura, en Madrid, primer mercado de abastos orgánico de España.

La gastronomía en la ciudad está dando un giro hacia lo ecológico. La compra orgánica se impone en nuevos espacios y restaurantes, donde los madrileños buscan los sabores que perdieron hace tiempo las verduras, frutas y carnes.

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