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Descubrimiento leonés

Tradicionalmente en un segundo plano, la variedad prieto picudo también proporciona tintos de alta calidad, como los de tempranillo o garnacha

Carlos Delgado

Del mismo modo que en El Priorato se demostró, no hace mucho tiempo, que con variedades como la garnacha o la cariñena también se podían elaborar grandes tintos, o que en Jumilla se logró exactamente lo mismo con la monastrell, en definitiva, que éstos no eran exclusivos de la clásica tempranillo, ahora le llega el turno a la variedad leonesa prieto picudo. Proporciona zumos muy ricos en alcohol y materia colorante, profundamente aromáticos y dotados de una excelente acidez, es decir, reúne los elementos necesarios para elaborar vinos de altísima calidad.

Carroleón 2009

Bodega: Pardevalles.
Dirección: Carretera de León, Valdevimbre (León).
Teléfono:  987 304 222. Internet: www.pardevalles.es
DO: Tierra de León. Tipo: Tinto crianza, 14,5%. Cepas: Prieto picudo.
Precio: 17 euros.
Puntuación: 9,2/10.

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Sobre la firma

Carlos Delgado
Periodista, escritor, y crítico enogastronómico. Premio Nacional de Gastronomía 2002. Es crítico enológico de EL PAÍS desde finales de los ochenta. En 1989 participó en la fundación de Slow Food, donde ha sido vicepresidente internacional y presidente nacional. Es autor de libros como 'El Libro del Vino' y 'El Libro de los Aguardientes y Licores'.

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